Il Gal Cosvel in un progetto di cooperazione transnazionale

punti apici 25/07/2012
ore 15:52
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BASIl 26 luglio 2012 il Gal Cosvel parteciperà al coordinamento nazionale del Progetto di Cooperazione Transnazionale “Rete itinerari gastronomici e cultura del gusto”, che si terrà in Calabria nella cornice del Castello Federiciano di Roseto Capo Spulico, territorio di azione del Gal Alto Jonio Federico II. Lo staff tecnico del Gal comunica che “l’obiettivo del progetto è quello di sviluppare attività di reciproco interesse dei territori coinvolti nella cooperazione (partner Italiani, Portoghesi, Greci e Ciprioti) al fine di creare sinergie e interventi integrati nel settore della cultura gastronomica, dell’educazione alimentare ed ambientale e del turismo sostenibile. Creare, dunque, condizioni di conoscenza delle tradizioni locali legate alla gastronomia, così come ai valori culturali della civiltà contadina attraverso la costruzione di reti intese come percorsi accessibili ad una platea sempre più ampia di cittadini europei ed extra-europei, per far conoscere aspetti particolari di forte attrazione capaci di sostenere anche l’offerta turistica rurale. Gli obiettivi operativi – sottolinea il comunicato del Gal Cosve - sono: recupero e promozione del patrimonio storico rurale; recupero e valorizzazione della cultura e la qualità della gastronomia locale; integrazione della gastronomia e dei prodotti locali con la ristorazione, con gli eventi culturali e le attività turistiche puntando alla creazione di processo di sviluppo continuamente rinnovabile; coinvolgere attivamente la popolazione locale, soprattutto quella scolastica, al fine di riscoprire e conservare il gusto, le abitudini e la propria identità”. L’incontro permetterà a tutti i partner nazionali coinvolti di verificare le attività svolte sui territori di riferimento e di organizzare il meeting transnazionale che si terrà in Portogallo il prossimo ottobre 2012.
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