A Calvello cena solidale e sensoriale con i Cuochi Lucani

punti apici 13/12/2017
ore 11:10
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BAS

BASIl Comune di Calvello, in collaborazione con l'Unione regionale Cuochi Lucani – Dipartimento Solidarietà Emergenze Basilicata e il maestro sensoriale Blind Chef  Anthony Andaloro, organizza, per la prima volta in Basilicata, una cena solidale per martedì, 19 dicembre 2017 alle ore 20.00, nell'Hotel Ristorante Il Volturino, a Calvello. E’ quanto si apprende dalla nota diffusa dall’Amministrazione comunale in cui si spiega che si tratta di “Un evento sensoriale dove solidarietà e gastronomia si sposeranno in un connubio perfetto. La cena, infatti, sarà realizzata con i sapori tipici della tradizione lucana, al fine di esaltare le eccellenze e i prodotti eno-gastronomici del territorio, promossi nell'ambito del Programma di iniziative per la promozione integrata dell'Agro-alimentare e dell'Educazione Alimentare di Basilicata - Anno 2017 finanziato dalla Regione Basilicata - Dipartimento Politiche Agricole e Forestali. 
Il menù completo, servito al contrario, sarà degustato – prosegue la nota - dagli ospiti bendati mediante un approccio del tutto nuovo in cui gusto, olfatto, tatto e udito saranno i veri protagonisti, rinunciando per una sera al senso dominante della vista. Oltre all’esaltazione dei sapori lucani la cena ha l'obiettivo di farci comprendere come spesso una disabilità sia individuata solo come limite mentre, facendo cadere i preconcetti e le paure, esse possono trasformarsi se non in punti di forza in alleati per scoprire altre potenzialità che ignoravamo. La cena sarà organizzata su prenotazione e il ricavato della serata – conclude la nota - sarà devoluto in beneficenza al fine di realizzare, con le associazioni individuate, progetti di inclusione sociale e di sostegno a favore di persone affette da malattie o disabilità presenti nella nostra comunità”.

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