Ricette dell’antica Lucania, scarica il volume di Matilde Iungano

punti apici 28/02/2017
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AGRDal link pubblicato sotto questa notizia è possibile scaricare il volume di ricette dell’antica Lucania, curato da Matilde Iungano, esperta di gastronomia storica lucana e impegnata in attività di valorizzazione dei prodotti tipici della Basilicata.
"Il volume - scrive il Presidente della Regione Marcello Pittella nella presentazione dello stesso- riprende la  grande tradizione di conoscenza e sapori della nostra Basilicata. Una Terra che si propone come crocevia formidabile di civiltà di cui il cibo porta memoria consegnandoci una meravigliosa storia di integrazione culturale che si rinnova nel tempo".

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